On:
In: Egyéb kategória

Eddig nem volt semmilyen tapasztalatom kakassal – azon kívül, hogy gyerekkoromban nagyon féltem tőle -, de miután főztem belőle egy kiadós húslevest, és pörköltként többször felhasználtam ízletes húsát, ért a felismerés, hogy az egyik legjobb pörkölt alapanyag. Össze sem lehet hasonlítani egy csirkéből készült pörkölttel. Be kell, hogy valljam, eddig nem hittemContinue Reading

kakas húsleves

On:
In: Egyéb kategória

Azt vettem észre, hogy manapság egyre kevesebb lány tud főzni, és közülük is egyre kevesebben főztek életükben egy jó húslevest, pedig ez egy alap étel, és hát nem is annyira bonyolult elkészíteni. Ha ezt bárki elolvassa, könnyedén fog tudni egy ilyet főzni. Alapvetően sokféle húsból, húsrészből lehet jó levest főzni,Continue Reading

csülkös bableves

On:
In: Egyéb kategória

Azt hittem megtalálom a kb. két évvel ezelőtti nekifutásom vázlatát, de szerencsére nem, akkor ment az egész a “levesbe”. Szóval nem könnyű jó bableves receptet még találni sem, nemhogy elkészíteni. Régen még vágtunk hízót, akkor került elő ez a téma, egy vendégváró bablevessel készültünk rá előző este a másnapi mulatságra. Az a bablevesContinue Reading

bableves

On:
In: Egyéb kategória

A babot tegnap beáztattuk. Zsíron hagymát pirítottunk, édesnemes és csípős paprikával megszórtuk, rádobtuk a babot majd felhúztuk vízzel. Egy óra főzés után hozzáadtuk a sárga- és fehérrépát, illetve a tavaly készített kolbász utolsó falatjait. Fűszerképp babérlevelet, őrölt köményt és pár gerezd fokhagymát használtunk.Continue Reading

kővédő fólia

On:
In: Egyéb kategória

Ma már meglehetősen sokan ismerik azt a kifejezést, hogy karosszériavédő fólia. Abban az esetben, ha a gépjárművek fényezését kívánjuk megvédeni akár fizikai, akár kémiai, vagy környezeti behatásoktól, úgy a legmegfelelőbb tartós védelem a karosszériavédő fólia. Létezik persze felületvédelemre kerámia bevonat is, de komolyabb védelmet, főként a fizikai behatásokkal szemben, aContinue Reading

Olasz spenótkrémleves recept

On:
In: Egyéb kategória

Mostanában rákaptam a levesekre és ez a spenótkrémleves nagy kedvencemmé vált, a Silver Spoon-ban találtam a receptet. A piacon szinte az összes termelő tele van spenóttal, egészséges is, mindenképp érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 500 g spenót 2 fej vöröshagyma 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt 3 evőkanál tejföl (v. joghurt ízlés szerint)Continue Reading

On:
In: Egyéb kategória

Itt a tavasz, a húsvét is közeledik, illetve még soha nem voltam Sezginnél, a török hentesnél (a Ferenc krt. 39. alatt található az üzlet), így nem is volt kérdés, mi kerül hétvégén a sütőbe. A hentesüzletben kicsit meg is zavarodtam, mivel elég ritkán veszek báránycombot, fogalmam sem volt, hogy mekkorátContinue Reading

zöldbab leves recept

On:
In: Egyéb kategória

Egész életemben utáltam a zöldbabot. Eddig a pontig. Az egész család kedvence volt mindig is ez a leves, én ekkor mindig gyümölcslevest ettem, vagy semmit. Aztán egyszercsak beugrott, hogy most szeretnék enni, mi több főzni egy jó habart bablevest. Családi recept nélkül ilyenbe bele sem mernék vágni, főleg hogy ténylegContinue Reading

Citromos karfiolkrémleves recept

On:
In: Egyéb kategória

A hideg beköszöntével egyre jobban kívánom a tartalmas, lélekmelengető leveseket. Ezt a citromos karfiolkrémlevest nagyon egyszerű megcsinálni és nagy kedvencemmé vált úgy is, hogy sosem voltam odáig a karfiolért. Hozzávalók: 2 fej krumpli 1 közepes méretű karfiol 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 fehérrépa 1 evőkanál vaj őrölt kömény, koriander,Continue Reading

Narancsos teljes kiőrlésű lepény

On:
In: Egyéb kategória

Lassan itt az év vége és az idei évben még nem volt der Chef bejegyzés a csapattól. Úgyhogy megmentve a stáb becsületét jöjjön egy narancsos teljes kiőrlésű lepény receptje. A hozzávalók a tésztához: 150 g teljes kiőrlésű liszt 40 g nyírfacukor 90 g vaj 2 tojássárgája 1 evőkanál hideg vízContinue Reading