Kemencében sült borjú csülök
Ismét befűtöttünk a kemencébe. A borjú csülök kevésbé ismert és kedvelt étel, én sem sütöttem ezelőtt még soha. A sertés csülökhöz hasonlóan bepácoltam sós vízbe, amit hagymával, fokhagymával ízesítettem. Egy napi pácolást követően közel három órán át sütöttem készre. Nekem személy szerinte a disznó csülök jobban bejön, mert itt nagyon hiányzott aContinue Reading